Ứng dụng sản phẩm

1) Gà thịt

Khi MMHACs (phức chất hydroxy methionine của đồngKhi bổ sung MMHACs (đồng, kẽm và mangan) vào khẩu phần ăn của gà thịt, kết quả cho thấy rằng—so với các khoáng chất vi lượng vô cơ truyền thống—việc bổ sung MMHACs làm tăng đáng kể trọng lượng cơ thể và trọng lượng cơ đùi, cải thiện khả năng tiêu hóa đồng và không gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào đến sức khỏe mề hoặc xương.

Bảng 1. Trọng lượng thân thịt sau khi chế biến (g/con) và điểm số độ cứng ngực và sọc trắng ở ngực gà thịt được cho ăn chế độ bổ sung kẽm, đồng và mangan dạng chelate vô cơ và tương tự hydroxyl methionine vào ngày thứ 42.

Mục	ITM	M10	T125	M30	SEM	Giá trị P
Nhũ hoa	684	716	719	713	14,86	0.415
Đùi	397	413	412	425	7,29	0,078
Đùi gà	320	335	332	340	4,68	0,058
Đùi và cánh gà	717 a	748 ab	745 ab	765 b	11.32	0,050
Lớp mỡ	32.3	33.1	33,4	35,5	1,59	0.546
Gan	68.0	67,4	66.0	71.1	2,41	0.528
Trái tim	18,8	18,6	19.2	19.2	0,68	0.898
Quả thận	9,49	10.2	10.6	10.6	0,51	0.413

Lưu ý: ITM: Khoáng chất vi lượng vô cơ 110 ppm Zn dưới dạng ZnSO4, 16 ppm Cu dưới dạng CuSO4 và 120 ppm Mn dưới dạng MnO theo khuyến nghị dinh dưỡng Ross 308;

M10: Chứa 40 ppm Zn, 10 ppm Cu và 40 ppm Mn dưới dạng phức chất;

T125: Khoáng chất vi lượng vô cơ 110 ppm Zn dưới dạng ZnSO4 và 120 ppm Mn dưới dạng MnO theo hướng dẫn Ross 308 với 125 ppm Cu dưới dạng đồng clorua tribasic (TBCC);

M30 = 40 ppm Zn, 30 ppm Cu và 40 ppm Mn dưới dạng phức chất. Các giá trị trong cùng một hàng có ký hiệu chú thích khác nhau thì khác biệt đáng kể (P < 0,05).

2) Lợn

Một nghiên cứu đã điều tra tác động của việc thay thế một phần khoáng chất vi lượng vô cơ bằng phức chất chelate hydroxy methionine khoáng (MMHAC) trong khẩu phần ăn của lợn nái đối với cả lợn nái và lợn con. Kết quả cho thấy việc bổ sung MMHAC làm giảm sự sụt cân ở lợn nái đang cho con bú, thúc đẩy tăng cân ở lợn con vào ngày thứ 18, tăng đáng kể mức độ acetyl hóa histone cơ xương khi sinh và làm giảm biểu hiện của nhiều gen liên quan đến viêm và phát triển cơ bắp. Nhìn chung, MMHAC cải thiện sức khỏe đường ruột và sự phát triển cơ bắp ở lợn con thông qua điều hòa biểu sinh và phát triển, tăng cường tiềm năng tăng trưởng của chúng.

Bảng 2. Tác dụng bổ sung của phức chất chelate tương tự hydroxy methionine khoáng chất trong khẩu phần ăn của lợn nái đối với sự biểu hiện của các mRNA quan trọng liên quan đến viêm ruột non ở lợn con bú sữa mẹ.

Mục	ITM	CTM	SEM	P- giá trị
ngày thứ nhất của thời kỳ cho con bú x 10^-5
IL-8	1344	1018	178	0.193
MUC2	5380	5511	984	0.925
NF-κB (p50)	701	693	93	0.944
NF-κB (trang 105)	1991	1646	211	0.274
TGF-b1	Từ năm 1991	1600	370	0,500
TNF-α	11	7	2	0.174
ngày thứ 18 của thời kỳ cho con bú x 10^-5
IL-8	1134	787	220	0.262
MUC2	5773	3871	722	0,077

Lưu ý: Interleukin-8 (IL-8), mucin-2 (MUC2), yếu tố hạt nhân-κB (NF-κB), yếu tố tăng trưởng chuyển dạng-1 (TGF-1) và yếu tố hoại tử khối u-α (TNF-α)

ITM = nguồn khoáng chất vi lượng vô cơ thông thường (mức bổ sung 0,2% trong khẩu phần ăn)

CTM = hỗn hợp khoáng chất methionine hydroxy analogue chelate và khoáng chất vô cơ theo tỷ lệ 50:50 (mức bổ sung 0,2% trong khẩu phần ăn)

3)Động vật nhai lại

Ở bò sữa đang cho con bú, thay thế một nửa lượng đồng sunfat bằngđồng hydroxy methionineViệc bổ sung (HMTBA)₂-Cu đã làm tăng đáng kể nồng độ đồng trong huyết tương, cải thiện khả năng tiêu hóa chất xơ trung tính (NDF) và chất xơ axit (ADF), đồng thời tăng cả sản lượng sữa và sản lượng sữa điều chỉnh 4% chất béo. Những phát hiện này cho thấy việc thay thế một phần sulfat đồng bằng (HMTBA)₂-Cu trong khẩu phần ăn của bò sữa là một chiến lược dinh dưỡng hiệu quả hơn.

Bảng 3. Ảnh hưởng của methionine hydroxy Cu [(HMTBA)2-Cu] đến thành phần sữa của bò.

Mục	S	SM	M	SEM	Giá trị P
Lượng thức ăn khô tiêu thụ, kg/ngày	19.2	20.3	19,8	0,35	0,23
Sản lượng sữa, kg/ngày	28,8	33,8	31.3	1.06	0,08
Mập, %	3,81	3,74	3,75	0,06	0,81
Protein, %	3,34	3,28	3,28	0,04	0,19
Lactose, %	4,48	4,35	4,43	0,05	0,08
SNF, %	8,63	8,84	8,63	0,05	0.33
Năng suất chất béo, kg/ngày	1.04	1,22	1.10	0,04	0,09
Năng suất protein, kg/ngày	0,92	0,92	0,90	0,03	0,72
Năng suất lactose, kg/ngày	1,23	1,23	1.21	0,04	0,45
Urê N, mg/dL	18,39	17,70	18,83	0,45	0,19
4% FCM, kg/ngày	26.1	30.1	27,5	0,91	0,06

Các phương pháp xử lý: S = Chỉ có sulfat đồng: 12 mg Cu được cung cấp bởi CuSO4 trên mỗi kilogram quặng tinh; SM = Sulfat đồng và (HMTBA)2-Cu: 6 mg Cu được cung cấp bởi CuSO4, và thêm 6 mg Cu được cung cấp bởi (HMTBA)2-Cu trên mỗi kilogram quặng tinh; M = Chỉ có (HMTBA)2-Cu: 12 mg Cu được cung cấp bởi (HMTBA)2-Cu trên mỗi kilogram quặng tinh.