Giới thiệu về phức chất khoáng vi lượng peptide nhỏ
Phần 1: Lịch sử các chất phụ gia khoáng vi lượng
Nó có thể được chia thành bốn thế hệ dựa trên sự phát triển của các chất phụ gia khoáng vi lượng:
Thế hệ thứ nhất: Muối vô cơ của các khoáng chất vi lượng, chẳng hạn như đồng sunfat, sắt sunfat, kẽm oxit, v.v.; Thế hệ thứ hai: Muối axit hữu cơ của các khoáng chất vi lượng, chẳng hạn như sắt lactat, sắt fumarat, đồng citrat, v.v.; Thế hệ thứ ba: Muối chelate axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi của các khoáng chất vi lượng, chẳng hạn như kẽm methionine, sắt glycine và kẽm glycine; Thế hệ thứ tư: Muối protein và muối chelate peptide nhỏ của các khoáng chất vi lượng, chẳng hạn như protein đồng, protein sắt, protein kẽm, protein mangan, peptide nhỏ đồng, peptide nhỏ sắt, peptide nhỏ kẽm, peptide nhỏ mangan, v.v.
Thế hệ đầu tiên là các khoáng chất vi lượng vô cơ, còn thế hệ thứ hai đến thứ tư là các khoáng chất vi lượng hữu cơ.
Phần 2 Tại sao nên chọn phức chất peptide nhỏ?
Các phức chất peptide nhỏ có hiệu quả như sau:
1. Khi các peptit nhỏ liên kết với các ion kim loại, chúng có nhiều dạng khác nhau và khó bão hòa;
2. Nó không cạnh tranh với các kênh axit amin, có nhiều vị trí hấp thụ hơn và tốc độ hấp thụ nhanh;
3. Tiêu thụ năng lượng ít hơn; 4. Lượng dự trữ nhiều hơn, tỷ lệ sử dụng cao và hiệu suất sản xuất chăn nuôi được cải thiện đáng kể;
5. Kháng khuẩn và chống oxy hóa;
6. Điều hòa miễn dịch.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các đặc tính hoặc tác dụng nêu trên của các phức chất peptide nhỏ cho thấy chúng có triển vọng ứng dụng rộng rãi và tiềm năng phát triển lớn, vì vậy công ty chúng tôi cuối cùng đã quyết định lấy các phức chất peptide nhỏ làm trọng tâm nghiên cứu và phát triển sản phẩm khoáng chất vi lượng hữu cơ của công ty.
Phần 3 Hiệu quả của các phức chất peptide nhỏ
1. Mối quan hệ giữa peptit, axit amin và protein
Khối lượng phân tử của protein lớn hơn 10000;
Khối lượng phân tử của peptit là 150 ~ 10000;
Các peptit nhỏ, còn được gọi là peptit phân tử nhỏ, bao gồm 2 đến 4 axit amin;
Khối lượng phân tử trung bình của các axit amin vào khoảng 150.
2. Phối hợp các nhóm axit amin và peptit liên kết với kim loại
(1)Các nhóm phối hợp trong axit amin
Các nhóm phối hợp trong axit amin:
Nhóm amino và nhóm carboxyl trên cacbon α;
Các nhóm mạch nhánh của một số axit α-amino, chẳng hạn như nhóm sulfhydryl của cysteine, nhóm phenolic của tyrosine và nhóm imidazole của histidine.
(2) Các nhóm phối hợp trong peptit nhỏ
Các peptit nhỏ có nhiều nhóm phối hợp hơn so với axit amin. Khi chúng liên kết với các ion kim loại, chúng dễ dàng tạo phức hơn và có thể tạo thành phức chất đa răng, giúp phức chất ổn định hơn.
3. Hiệu quả của sản phẩm chelate peptide nhỏ
Cơ sở lý thuyết về peptit nhỏ thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất vi lượng
Đặc tính hấp thụ của các peptit nhỏ là cơ sở lý thuyết để thúc đẩy sự hấp thụ các nguyên tố vi lượng. Theo lý thuyết chuyển hóa protein truyền thống, những gì động vật cần về protein cũng chính là những gì chúng cần về các axit amin khác nhau. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỷ lệ sử dụng axit amin trong thức ăn từ các nguồn khác nhau là khác nhau, và khi động vật được cho ăn chế độ ăn đồng nhất hoặc chế độ ăn cân bằng axit amin ít protein, thì không thể đạt được hiệu suất sản xuất tốt nhất (Baker, 1977; Pinchasov et al., 1990) [2,3]. Do đó, một số học giả đưa ra quan điểm rằng động vật có khả năng hấp thụ đặc biệt đối với chính protein nguyên vẹn hoặc các peptit liên quan. Agar (1953) [4] lần đầu tiên quan sát thấy rằng đường ruột có thể hấp thụ và vận chuyển hoàn toàn diglycidyl. Kể từ đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra lập luận thuyết phục rằng các peptit nhỏ có thể được hấp thụ hoàn toàn, khẳng định rằng glycylglycine nguyên vẹn được vận chuyển và hấp thụ; một lượng lớn peptit nhỏ có thể được hấp thụ trực tiếp vào hệ tuần hoàn dưới dạng peptit. Hara et al. (1984)[5] cũng chỉ ra rằng các sản phẩm cuối cùng của quá trình tiêu hóa protein trong đường tiêu hóa chủ yếu là các peptit nhỏ chứ không phải là các axit amin tự do (FAA). Các peptit nhỏ có thể đi qua các tế bào niêm mạc ruột hoàn toàn và đi vào hệ tuần hoàn (Le Guowei, 1996)[6].
Tiến trình nghiên cứu về peptide nhỏ thúc đẩy hấp thụ khoáng chất vi lượng, Qiao Wei và cộng sự.
Các phức chất peptide nhỏ được vận chuyển và hấp thụ dưới dạng các peptide nhỏ.
Theo cơ chế và đặc điểm hấp thụ và vận chuyển của các peptit nhỏ, các khoáng chất vi lượng liên kết với peptit nhỏ làm phối tử chính có thể được vận chuyển toàn bộ, điều này có lợi hơn cho việc nâng cao hiệu quả sinh học của các khoáng chất vi lượng. (Qiao Wei, et al)
Hiệu quả của các phức chất peptide nhỏ
1. Khi các peptit nhỏ liên kết với các ion kim loại, chúng có nhiều dạng khác nhau và khó bão hòa;
2. Nó không cạnh tranh với các kênh axit amin, có nhiều vị trí hấp thụ hơn và tốc độ hấp thụ nhanh;
3. Tiết kiệm năng lượng hơn;
4. Lượng dự trữ nhiều hơn, tỷ lệ sử dụng cao và hiệu suất sản xuất chăn nuôi được cải thiện đáng kể;
5. Kháng khuẩn và chống oxy hóa; 6. Điều hòa miễn dịch.
4. Hiểu sâu hơn về peptit
Trong hai loại peptide, loại nào mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn?
- Peptide liên kết
- Phosphopeptide
- Thuốc thử liên quan
- Peptide kháng khuẩn
- Peptide miễn dịch
- Neuropeptide
- Peptide hormone
- Peptide chống oxy hóa
- Peptide dinh dưỡng
- Peptide gia vị
(1) Phân loại peptit
(2) Tác dụng sinh lý của peptit
- 1. Điều chỉnh cân bằng nước và chất điện giải trong cơ thể;
- 2. Tạo kháng thể chống lại vi khuẩn và các tác nhân gây nhiễm trùng cho hệ miễn dịch để cải thiện chức năng miễn dịch;
- 3. Thúc đẩy quá trình lành vết thương; Sửa chữa nhanh chóng các tổn thương mô biểu bì.
- 4. Việc sản sinh enzyme trong cơ thể giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng;
- 5. Sửa chữa tế bào, cải thiện quá trình trao đổi chất của tế bào, ngăn ngừa thoái hóa tế bào và đóng vai trò trong việc phòng ngừa ung thư;
- 6. Thúc đẩy quá trình tổng hợp và điều hòa protein và enzyme;
- 7. Một chất truyền tin hóa học quan trọng để truyền đạt thông tin giữa các tế bào và cơ quan;
- 8. Phòng ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não;
- 9. Điều hòa hệ thống nội tiết và thần kinh.
- 10. Cải thiện hệ tiêu hóa và điều trị các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa;
- 11. Cải thiện bệnh tiểu đường, thấp khớp, viêm khớp dạng thấp và các bệnh khác.
- 12. Chống nhiễm virus, chống lão hóa, loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể.
- 13. Thúc đẩy chức năng tạo máu, điều trị thiếu máu, ngăn ngừa kết tập tiểu cầu, từ đó cải thiện khả năng vận chuyển oxy của hồng cầu.
- 14. Trực tiếp chống lại virus DNA và nhắm mục tiêu vào vi khuẩn gây bệnh.
5. Chức năng dinh dưỡng kép của các phức chất peptide nhỏ
Phức hợp peptide nhỏ đi vào tế bào nguyên vẹn trong cơ thể động vật, vàsau đó tự động phá vỡ liên kết chelationtrong tế bào và phân hủy thành peptide và các ion kim loại, được sử dụng tương ứng bởi tế bào.động vật đóng vai trò dinh dưỡng képđặc biệt làVai trò chức năng của peptide.
Chức năng của peptit nhỏ
- 1. Thúc đẩy quá trình tổng hợp protein trong mô cơ động vật, giảm thiểu hiện tượng chết tế bào theo chương trình (apoptosis) và thúc đẩy sự phát triển của động vật.
- 2. Cải thiện cấu trúc hệ vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy sức khỏe đường ruột
- 3. Cung cấp khung carbon và tăng cường hoạt động của các enzyme tiêu hóa như amylase ruột và protease.
- 4. Có tác dụng chống oxy hóa
- 5. Có đặc tính chống viêm
- 6.……
6. Ưu điểm của các phức chất peptide nhỏ so với các phức chất axit amin
| Khoáng chất vi lượng liên kết với axit amin | khoáng chất vi lượng được chelated bằng peptide nhỏ | |
| Chi phí nguyên liệu thô | Nguyên liệu thô axit amin đơn lẻ rất đắt tiền. | Nguồn nguyên liệu keratin của Trung Quốc rất dồi dào. Lông, móng và sừng trong chăn nuôi, cùng với nước thải chứa protein và phế liệu da trong ngành công nghiệp hóa chất đều là những nguồn nguyên liệu protein chất lượng cao và giá rẻ. |
| Hiệu ứng hấp thụ | Các nhóm amino và carboxyl tham gia đồng thời vào quá trình tạo phức chelat giữa các axit amin và các nguyên tố kim loại, hình thành cấu trúc endocannabinoid hai vòng tương tự như dipeptide, không có nhóm carboxyl tự do, chỉ có thể được hấp thụ thông qua hệ thống oligopeptide. (Su Chunyang và cộng sự, 2002) | Khi các peptit nhỏ tham gia vào quá trình tạo phức, cấu trúc phức vòng đơn thường được hình thành bởi nhóm amino đầu cuối và oxy liên kết peptit liền kề, và phức chất vẫn giữ lại nhóm carboxyl tự do, có thể được hấp thụ thông qua hệ thống dipeptit, với cường độ hấp thụ cao hơn nhiều so với hệ thống oligopeptit. |
| Sự ổn định | Các ion kim loại có một hoặc nhiều vòng năm cạnh hoặc sáu cạnh gồm các nhóm amino, nhóm carboxyl, nhóm imidazole, nhóm phenol và nhóm sulfhydryl. | Ngoài năm nhóm phối hợp hiện có của axit amin, các nhóm carbonyl và imino trong các peptit nhỏ cũng có thể tham gia vào quá trình phối hợp, do đó làm cho các phức chất peptit nhỏ ổn định hơn so với phức chất axit amin. (Yang Pin và cộng sự, 2002) |
7. Ưu điểm của các phức chất peptide nhỏ so với phức chất axit glycolic và methionine
| Glycine chelated vi lượng khoáng chất | khoáng chất vi lượng dạng chelate methionine | khoáng chất vi lượng được chelated bằng peptide nhỏ | |
| Biểu mẫu phối hợp | Các nhóm carboxyl và amino của glycine có thể liên kết với các ion kim loại. | Các nhóm carboxyl và amino của methionine có thể liên kết với các ion kim loại. | Khi liên kết với các ion kim loại, nó giàu các dạng phối hợp và không dễ bị bão hòa. |
| Chức năng dinh dưỡng | Các loại và chức năng của axit amin đều đơn giản. | Các loại và chức năng của axit amin đều đơn giản. | Cáisự đa dạng phong phúCác axit amin cung cấp dinh dưỡng toàn diện hơn, trong khi các peptit nhỏ có thể hoạt động tương ứng. |
| Hiệu ứng hấp thụ | Các phức chất glycine cónoCác nhóm carboxyl tự do hiện diện và có tác dụng hấp thụ chậm. | Các phức chất methionine cónoCác nhóm carboxyl tự do hiện diện và có tác dụng hấp thụ chậm. | Các phức chất peptide nhỏ được hình thànhbao gồmSự hiện diện của các nhóm carboxyl tự do và khả năng hấp thụ nhanh chóng. |
Phần 4 Tên thương mại “Các phức chất chelate khoáng chất-peptide nhỏ”
Như tên gọi cho thấy, các phức chất peptide-khoáng chất nhỏ rất dễ tạo phức.
Điều này ngụ ý các phối tử peptit nhỏ, không dễ bị bão hòa do có số lượng lớn các nhóm phối hợp, dễ dàng tạo thành phức chất đa răng với các nguyên tố kim loại, có độ ổn định tốt.
Phần 5 Giới thiệu về các sản phẩm phức chất peptide-khoáng chất phân tử nhỏ
1. Đồng chelate dạng peptide nhỏ (tên thương mại: Đồng Amino Acid Chelate Feed Grade)
2. Sắt chelate dạng peptide nhỏ (tên thương mại: Sắt chelate axit amin loại dùng trong thức ăn chăn nuôi)
3. Kẽm chelate khoáng chất vi lượng peptide nhỏ (tên thương mại: Kẽm Amino Acid Chelate Feed Grade)
4. Mangan chelate dạng peptide nhỏ (tên thương mại: Mangan Amino Acid Chelate Feed Grade)
Đồng chelate axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
Sắt(II) dạng chelate axit amin, dùng trong thức ăn chăn nuôi
Kẽm chelate axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
Mangan chelate axit amin loại dùng trong thức ăn chăn nuôi
1. Đồng chelate axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Tên sản phẩm: Đồng chelate axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Hình thức: Các hạt màu nâu xanh
- Các thông số lý hóa
a) Đồng: ≥ 10,0%
b) Tổng lượng axit amin: ≥ 20,0%
c) Tỷ lệ tạo phức: ≥ 95%
d) Asen: ≤ 2 mg/kg
e) Chì: ≤ 5 mg/kg
f) Cadmi: ≤ 5 mg/kg
g) Độ ẩm: ≤ 5,0%
h) Độ mịn: Tất cả các hạt đều lọt qua lưới 20 mesh, với kích thước hạt chính từ 60-80 mesh.
n=0,1,2,... biểu thị đồng liên kết với dipeptide, tripeptit và tetrapeptide.
Diglycerin
Cấu trúc của các phức chất peptit nhỏ
Đặc tính của phức chất đồng amin axit dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Sản phẩm này là một loại khoáng chất vi lượng hoàn toàn hữu cơ được tạo phức bằng một quy trình tạo phức đặc biệt với các peptide phân tử nhỏ có nguồn gốc từ enzyme thực vật tinh khiết làm chất nền tạo phức và các nguyên tố vi lượng.
- Sản phẩm này ổn định về mặt hóa học và có thể giảm thiểu đáng kể tác hại đến vitamin và chất béo, v.v.
- Việc sử dụng sản phẩm này góp phần cải thiện chất lượng thức ăn chăn nuôi. Sản phẩm được hấp thụ qua các con đường peptide nhỏ và axit amin, giảm thiểu sự cạnh tranh và đối kháng với các nguyên tố vi lượng khác, đồng thời có tỷ lệ hấp thụ và sử dụng sinh học tốt nhất.
- Đồng là thành phần chính của hồng cầu, mô liên kết, xương, tham gia vào nhiều loại enzyme trong cơ thể, tăng cường chức năng miễn dịch, có tác dụng kháng sinh, có thể làm tăng trọng lượng tăng hàng ngày, cải thiện khả năng hấp thụ thức ăn.
Công dụng và hiệu quả của phức chất đồng amin axit chelate dùng trong thức ăn chăn nuôi
| Đối tượng ứng dụng | Liều lượng đề xuất (g/t nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng đầy đủ) | Hàm lượng trong thức ăn bổ sung (mg/kg) | Hiệu quả |
| Gieo | 400～700 | 60～105 | 1. Cải thiện hiệu suất sinh sản và số năm sử dụng của lợn nái; 2. Tăng cường sức sống cho thai nhi và lợn con; 3. Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng chống lại bệnh tật. |
| Heo con | 300～600 | 45～90 | 1. Có lợi cho việc cải thiện chức năng tạo máu và miễn dịch, tăng cường khả năng chống chịu stress và bệnh tật; 2. Tăng tốc độ tăng trưởng và cải thiện đáng kể hiệu quả sử dụng thức ăn. |
| Vỗ béo lợn | 125 | Ngày 18 tháng 1.5 | |
| Chim | 125 | Ngày 18 tháng 1.5 | 1. Tăng cường khả năng chống chịu stress và giảm tỷ lệ tử vong; 2. Cải thiện khả năng bù trừ thức ăn và tăng tốc độ tăng trưởng. |
| Động vật thủy sinh | Cá 40～70 | 6～10,5 | 1. Thúc đẩy tăng trưởng, cải thiện khả năng bù trừ thức ăn; 2. Chống căng thẳng, giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong. |
| Tôm 150～200 | 22,5～30 | ||
| Động vật nhai lại (g/đầu/ngày) | Tháng Giêng 0,75 | 1. Ngăn ngừa biến dạng khớp chày, rối loạn vận động "lưng lõm", chứng run rẩy, tổn thương cơ tim; 2. Ngăn ngừa tình trạng sừng hóa tóc hoặc lông, khiến tóc trở nên cứng, mất đi độ cong tự nhiên, ngăn ngừa sự xuất hiện của "đốm bạc" quanh mắt; 3. Ngăn ngừa sụt cân, tiêu chảy, giảm sản lượng sữa. |
2. Sắt(II) dạng chelate axit amin, dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Tên sản phẩm: Sắt(II) Anoxit amin dạng chelate dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Hình thức: Các hạt màu nâu xanh
- Các thông số lý hóa
a) Sắt: ≥ 10,0%
b) Tổng lượng axit amin: ≥ 19,0%
c) Tỷ lệ tạo phức: ≥ 95%
d) Asen: ≤ 2 mg/kg
e) Chì: ≤ 5 mg/kg
f) Cadmi: ≤ 5 mg/kg
g) Độ ẩm: ≤ 5,0%
h) Độ mịn: Tất cả các hạt đều lọt qua lưới 20 mesh, với kích thước hạt chính từ 60-80 mesh.
n=0,1,2,... biểu thị kẽm liên kết với dipeptide, tripeptit và tetrapeptide.
Đặc tính của phức chất sắt(II) axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Sản phẩm này là một loại khoáng chất vi lượng hữu cơ được tạo phức bằng một quy trình tạo phức đặc biệt với các peptit phân tử nhỏ có nguồn gốc từ enzyme thực vật tinh khiết làm chất nền tạo phức và các nguyên tố vi lượng;
- Sản phẩm này ổn định về mặt hóa học và có thể giảm thiểu đáng kể tác hại đến vitamin và chất béo, v.v. Việc sử dụng sản phẩm này có lợi cho việc cải thiện chất lượng thức ăn chăn nuôi;
- Sản phẩm được hấp thụ qua các con đường peptide và axit amin nhỏ, giảm thiểu sự cạnh tranh và đối kháng với các nguyên tố vi lượng khác, đồng thời có tỷ lệ hấp thụ và sử dụng sinh học tốt nhất;
- Sản phẩm này có thể vượt qua hàng rào nhau thai và tuyến vú, giúp thai nhi khỏe mạnh hơn, tăng cân nặng khi sinh và khi cai sữa, đồng thời giảm tỷ lệ tử vong; Sắt là thành phần quan trọng của hemoglobin và myoglobin, có thể ngăn ngừa hiệu quả bệnh thiếu máu do thiếu sắt và các biến chứng của nó.
Công dụng và hiệu quả của phức chất chelate axit amin sắt dùng trong thức ăn chăn nuôi
| Đối tượng ứng dụng | Liều lượng đề xuất (g/t nguyên liệu có giá trị đầy đủ) | Hàm lượng trong thức ăn bổ sung (mg/kg) | Hiệu quả |
| Gieo | 300～800 | 45～120 | 1. Cải thiện khả năng sinh sản và tuổi thọ sử dụng của lợn nái; 2. Cải thiện trọng lượng sơ sinh, trọng lượng cai sữa và độ đồng đều của heo con để đạt hiệu suất sản xuất tốt hơn trong giai đoạn sau; 3. Cải thiện khả năng dự trữ sắt ở lợn con và nồng độ sắt trong sữa để phòng ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt ở lợn con. |
| Heo con và heo vỗ béo | Heo con 300～600 | 45～90 | 1. Cải thiện khả năng miễn dịch của heo con, tăng cường sức đề kháng với bệnh tật và nâng cao tỷ lệ sống sót; 2. Tăng tốc độ tăng trưởng, cải thiện hiệu quả chuyển hóa thức ăn, tăng trọng lượng và độ đồng đều của đàn lợn cai sữa, và giảm tỷ lệ mắc bệnh ở lợn; 3. Cải thiện hàm lượng myoglobin, phòng ngừa và điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt, giúp da lợn hồng hào và cải thiện rõ rệt màu sắc thịt. |
| Nuôi lợn lấy thịt 200～400 con | 30～60 | ||
| Chim | 300～400 | 45～60 | 1. Cải thiện hiệu quả chuyển hóa thức ăn, tăng tốc độ tăng trưởng, nâng cao khả năng chống chịu stress và giảm tỷ lệ tử vong; 2. Cải thiện tỷ lệ đẻ trứng, giảm tỷ lệ trứng vỡ và làm cho lòng đỏ trứng có màu đậm hơn; 3. Cải thiện tỷ lệ thụ tinh và tỷ lệ nở của trứng giống, cũng như tỷ lệ sống sót của gia cầm non. |
| Động vật thủy sinh | 200～300 | 30～45 | 1. Thúc đẩy tăng trưởng, cải thiện hiệu quả chuyển hóa thức ăn; 2. Cải thiện khả năng chống stress, giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong. |
3. Kẽm chelate axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Tên sản phẩm: Kẽm Amin Axit Chelate dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Hình thức: dạng hạt màu vàng nâu
- Các thông số lý hóa
a) Kẽm: ≥ 10,0%
b) Tổng lượng axit amin: ≥ 20,5%
c) Tỷ lệ tạo phức: ≥ 95%
d) Asen: ≤ 2 mg/kg
e) Chì: ≤ 5 mg/kg
f) Cadmi: ≤ 5 mg/kg
g) Độ ẩm: ≤ 5,0%
h) Độ mịn: Tất cả các hạt đều lọt qua lưới 20 mesh, với kích thước hạt chính từ 60-80 mesh.
n=0,1,2,... biểu thị kẽm liên kết với dipeptide, tripeptit và tetrapeptide.
Đặc tính của phức chất kẽm axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
Sản phẩm này là một loại khoáng chất vi lượng hoàn toàn hữu cơ được tạo phức bằng một quy trình tạo phức đặc biệt với các peptit phân tử nhỏ có nguồn gốc từ enzyme thực vật tinh khiết làm chất nền tạo phức và các nguyên tố vi lượng;
Sản phẩm này ổn định về mặt hóa học và có thể giảm thiểu đáng kể tác hại đến vitamin và chất béo, v.v.
Việc sử dụng sản phẩm này góp phần cải thiện chất lượng thức ăn chăn nuôi; Sản phẩm được hấp thụ thông qua các con đường peptide nhỏ và axit amin, giảm thiểu sự cạnh tranh và đối kháng với các nguyên tố vi lượng khác, đồng thời có tỷ lệ hấp thụ và sử dụng sinh học tốt nhất.
Sản phẩm này có thể tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy tăng trưởng, tăng hiệu quả chuyển hóa thức ăn và cải thiện độ bóng mượt của lông;
Kẽm là thành phần quan trọng của hơn 200 loại enzyme, mô biểu mô, ribose và gustatin. Nó thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của các tế bào vị giác trong niêm mạc lưỡi và điều chỉnh sự thèm ăn; ức chế vi khuẩn đường ruột có hại; và có chức năng kháng sinh, có thể cải thiện chức năng tiết dịch của hệ tiêu hóa và hoạt động của các enzyme trong mô và tế bào.
Công dụng và hiệu quả của phức chất kẽm axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
| Đối tượng ứng dụng | Liều lượng đề xuất (g/t nguyên liệu có giá trị đầy đủ) | Hàm lượng trong thức ăn bổ sung (mg/kg) | Hiệu quả |
| Lợn nái mang thai và đang cho con bú | 300～500 | 45～75 | 1. Cải thiện khả năng sinh sản và tuổi thọ sử dụng của lợn nái; 2. Cải thiện sức sống của thai nhi và heo con, tăng cường sức đề kháng bệnh tật, giúp chúng có năng suất tốt hơn ở giai đoạn sau; 3. Cải thiện thể trạng của lợn nái mang thai và trọng lượng sơ sinh của heo con. |
| Heo con bú sữa mẹ, heo con và heo đang lớn vỗ béo | 250～400 | 37,5～60 | 1. Tăng cường hệ miễn dịch cho heo con, giảm tiêu chảy và tỷ lệ tử vong; 2. Cải thiện độ ngon miệng, tăng lượng thức ăn tiêu thụ, tăng tốc độ tăng trưởng và cải thiện hiệu quả chuyển hóa thức ăn; 3. Giúp lông lợn bóng mượt, cải thiện chất lượng thân thịt và chất lượng thịt. |
| Chim | 300～400 | 45～60 | 1. Cải thiện độ bóng mượt của lông vũ; 2. Cải thiện tỷ lệ đẻ trứng, tỷ lệ thụ tinh và tỷ lệ nở của trứng giống, đồng thời tăng cường khả năng tạo màu của lòng đỏ trứng; 3. Cải thiện khả năng chống chịu stress và giảm tỷ lệ tử vong; 4. Cải thiện hiệu quả chuyển hóa thức ăn và tăng tốc độ tăng trưởng. |
| Động vật thủy sinh | Tháng 1 năm 300 | 45 | 1. Thúc đẩy tăng trưởng, cải thiện hiệu quả chuyển hóa thức ăn; 2. Cải thiện khả năng chống stress, giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong. |
| Động vật nhai lại (g/đầu/ngày) | 2.4 | 1. Cải thiện sản lượng sữa, ngăn ngừa viêm vú và thối buồng trứng, đồng thời giảm hàm lượng tế bào soma trong sữa; 2. Thúc đẩy tăng trưởng, cải thiện hiệu quả chuyển hóa thức ăn và nâng cao chất lượng thịt. |
4. Mangan chelate axit amin loại dùng trong thức ăn chăn nuôi
- Tên sản phẩm: Mangan Amin Axit Chelate dạng thức ăn chăn nuôi
- Hình thức: dạng hạt màu vàng nâu
- Các thông số lý hóa
a) Mn: ≥ 10,0%
b) Tổng lượng axit amin: ≥ 19,5%
c) Tỷ lệ tạo phức: ≥ 95%
d) Asen: ≤ 2 mg/kg
e) Chì: ≤ 5 mg/kg
f) Cadmi: ≤ 5 mg/kg
g) Độ ẩm: ≤ 5,0%
h) Độ mịn: Tất cả các hạt đều lọt qua lưới 20 mesh, với kích thước hạt chính từ 60-80 mesh.
n=0, 1,2,... biểu thị mangan tạo phức với dipeptide, tripeptit và tetrapeptide.
Đặc điểm của phức chất mangan axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
Sản phẩm này là một loại khoáng chất vi lượng hoàn toàn hữu cơ được tạo phức bằng một quy trình tạo phức đặc biệt với các peptit phân tử nhỏ có nguồn gốc từ enzyme thực vật tinh khiết làm chất nền tạo phức và các nguyên tố vi lượng;
Sản phẩm này ổn định về mặt hóa học và có thể giảm thiểu đáng kể tác hại đến vitamin và chất béo, v.v. Việc sử dụng sản phẩm này có lợi cho việc cải thiện chất lượng thức ăn chăn nuôi;
Sản phẩm được hấp thụ qua các con đường peptide và axit amin nhỏ, giảm thiểu sự cạnh tranh và đối kháng với các nguyên tố vi lượng khác, đồng thời có tỷ lệ hấp thụ và sử dụng sinh học tốt nhất;
Sản phẩm có thể cải thiện đáng kể tốc độ tăng trưởng, hiệu quả chuyển hóa thức ăn và tình trạng sức khỏe; đồng thời cải thiện rõ rệt tỷ lệ đẻ trứng, tỷ lệ nở và tỷ lệ gà con khỏe mạnh của gia cầm sinh sản;
Mangan cần thiết cho sự phát triển của xương và duy trì mô liên kết. Nó có liên quan mật thiết đến nhiều enzyme; và tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein, sinh sản và phản ứng miễn dịch.
Công dụng và hiệu quả của phức chất mangan axit amin dùng trong thức ăn chăn nuôi
| Đối tượng ứng dụng | Liều lượng đề xuất (g/t nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng đầy đủ) | Hàm lượng trong thức ăn bổ sung (mg/kg) | Hiệu quả |
| Lợn giống | 200～300 | 30～45 | 1. Thúc đẩy sự phát triển bình thường của cơ quan sinh dục và cải thiện khả năng vận động của tinh trùng; 2. Cải thiện khả năng sinh sản của lợn nái và giảm các trở ngại trong sinh sản. |
| Heo con và heo vỗ béo | 100～250 | 15～37,5 | 1. Có lợi trong việc tăng cường chức năng miễn dịch, cải thiện khả năng chống stress và sức đề kháng với bệnh tật; 2. Thúc đẩy tăng trưởng và cải thiện đáng kể hiệu quả chuyển hóa thức ăn; 3. Cải thiện màu sắc và chất lượng thịt, đồng thời tăng tỷ lệ thịt nạc. |
| Chim | 250～350 | 37,5～52,5 | 1. Cải thiện khả năng chống chịu stress và giảm tỷ lệ tử vong; 2. Cải thiện tỷ lệ đẻ trứng, tỷ lệ thụ tinh và tỷ lệ nở của trứng giống, nâng cao chất lượng vỏ trứng và giảm tỷ lệ vỡ vỏ trứng; 3. Thúc đẩy sự phát triển của xương và giảm tỷ lệ mắc các bệnh về chân. |
| Động vật thủy sinh | 100～200 | 15～30 | 1. Thúc đẩy sự phát triển và cải thiện khả năng chống chịu stress và sức đề kháng bệnh tật; 2. Cải thiện khả năng vận động của tinh trùng và tỷ lệ nở của trứng đã thụ tinh. |
| Động vật nhai lại (g/đầu/ngày) | Gia súc 1,25 | 1. Ngăn ngừa rối loạn tổng hợp axit béo và tổn thương mô xương; 2. Cải thiện khả năng sinh sản, ngăn ngừa sảy thai và liệt sau sinh ở động vật cái, giảm tỷ lệ tử vong ở bê và cừu non. và tăng cân nặng của động vật non mới sinh. | |
| Dê 0,25 |
Phần 6 FAB của phức chất peptide-khoáng chất nhỏ
| Số sê-ri | F: Thuộc tính chức năng | A: Sự khác biệt cạnh tranh | B: Lợi ích mà sự khác biệt cạnh tranh mang lại cho người dùng |
| 1 | Kiểm soát tính chọn lọc của nguyên liệu thô | Chọn phương pháp thủy phân enzyme thực vật tinh khiết các peptit nhỏ. | Độ an toàn sinh học cao, tránh hiện tượng ăn thịt đồng loại. |
| 2 | Công nghệ phân giải định hướng cho enzyme sinh học protein kép | Tỷ lệ cao các peptit phân tử nhỏ | Nhiều "mục tiêu" hơn, khó bị bão hòa, có hoạt tính sinh học cao và độ ổn định tốt hơn. |
| 3 | Công nghệ phun áp lực và sấy khô tiên tiến | Sản phẩm dạng hạt, kích thước hạt đồng đều, độ lưu động tốt hơn, không dễ hút ẩm. | Đảm bảo dễ sử dụng, trộn đều hơn trong thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh. |
| Hàm lượng nước thấp (≤ 5%), giúp giảm đáng kể ảnh hưởng của các chế phẩm vitamin và enzyme. | Cải thiện độ ổn định của sản phẩm thức ăn chăn nuôi | ||
| 4 | Công nghệ kiểm soát sản xuất tiên tiến | Quy trình hoàn toàn khép kín, mức độ tự động hóa cao. | Chất lượng an toàn và ổn định |
| 5 | Công nghệ kiểm soát chất lượng tiên tiến | Xây dựng và hoàn thiện các phương pháp phân tích khoa học và tiên tiến cũng như các biện pháp kiểm soát để phát hiện các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, chẳng hạn như protein hòa tan trong axit, phân bố khối lượng phân tử, axit amin và tỷ lệ tạo phức. | Đảm bảo chất lượng, đảm bảo hiệu quả và nâng cao hiệu quả. |
Phần 7 So sánh với đối thủ cạnh tranh
Tiêu chuẩn so với Tiêu chuẩn
So sánh sự phân bố peptide và tốc độ tạo phức của sản phẩm
| Sản phẩm của Sustar | Tỷ lệ các peptide nhỏ (180-500) | Sản phẩm của Zinpro | Tỷ lệ các peptide nhỏ (180-500) |
| AA-Cu | ≥74% | AVAILA-Cu | 78% |
| AA-Fe | ≥48% | AVAILA-Fe | 59% |
| AA-Mn | ≥33% | AVAILA-Mn | 53% |
| AA-Zn | ≥37% | AVAILA-Zn | 56% |
| Sản phẩm của Sustar | Tốc độ tạo phức | Sản phẩm của Zinpro | Tốc độ tạo phức |
| AA-Cu | 94,8% | AVAILA-Cu | 94,8% |
| AA-Fe | 95,3% | AVAILA-Fe | 93,5% |
| AA-Mn | 94,6% | AVAILA-Mn | 94,6% |
| AA-Zn | 97,7% | AVAILA-Zn | 90,6% |
Tỷ lệ peptide nhỏ của Sustar thấp hơn một chút so với Zinpro, và tỷ lệ tạo phức của các sản phẩm Sustar cao hơn một chút so với các sản phẩm Zinpro.
So sánh hàm lượng 17 axit amin trong các sản phẩm khác nhau
| Tên của axit amin | Đồng của Sustar Chất chelate axit amin Thức ăn chăn nuôi | của Zinpro AVAILA đồng | Axit amin sắt C của Sustar Helate Feed Cấp | AVAILA của Zinpro sắt | Mangan của Sustar Chất chelate axit amin Thức ăn chăn nuôi | AVAILA của Zinpro mangan | Kẽm của Sustar Axit amin Thức ăn chăn nuôi dạng chelate | AVAILA của Zinpro kẽm |
| axit aspartic (%) | 1,88 | 0,72 | 1,50 | 0,56 | 1,78 | 1,47 | 1,80 | 2.09 |
| axit glutamic (%) | 4.08 | 6.03 | 4.23 | 5,52 | 4.22 | 5.01 | 4,35 | 3.19 |
| Serine (%) | 0,86 | 0,41 | 1.08 | 0,19 | 1,05 | 0,91 | 1.03 | 2,81 |
| Histidine (%) | 0,56 | 0,00 | 0,68 | 0.13 | 0,64 | 0,42 | 0,61 | 0,00 |
| Glycine (%) | 1,96 | 4.07 | 1,34 | 2,49 | 1.21 | 0,55 | 1,32 | 2,69 |
| Threonine (%) | 0,81 | 0,00 | 1.16 | 0,00 | 0,88 | 0,59 | 1,24 | 1.11 |
| Arginine (%) | 1,05 | 0,78 | 1,05 | 0,29 | 1,43 | 0,54 | 1,20 | 1,89 |
| Alanine (%) | 2,85 | 1,52 | 2,33 | 0,93 | 2,40 | 1,74 | 2,42 | 1,68 |
| Tyrosinase (%) | 0,45 | 0,29 | 0,47 | 0,28 | 0,58 | 0,65 | 0,60 | 0,66 |
| Cystinol (%) | 0,00 | 0,00 | 0,09 | 0,00 | 0.11 | 0,00 | 0,09 | 0,00 |
| Valine (%) | 1,45 | 1.14 | 1,31 | 0,42 | 1,20 | 1.03 | 1,32 | 2,62 |
| Methionine (%) | 0,35 | 0,27 | 0,72 | 0,65 | 0,67 | 0,43 | Tháng Giêng 0,75 | 0,44 |
| Phenylalanine (%) | 0,79 | 0,41 | 0,82 | 0,56 | 0,70 | 1,22 | 0,86 | 1,37 |
| Isoleucine (%) | 0,87 | 0,55 | 0,83 | 0.33 | 0,86 | 0,83 | 0,87 | 1,32 |
| Leucine (%) | 2.16 | 0,90 | 2.00 | 1,43 | 1,84 | 3,29 | 2.19 | 2.20 |
| Lysine (%) | 0,67 | 2,67 | 0,62 | 1,65 | 0,81 | 0,29 | 0,79 | 0,62 |
| Proline (%) | 2,43 | 1,65 | 1,98 | 0,73 | 1,88 | 1,81 | 2,43 | 2,78 |
| Tổng lượng axit amin (%) | 23.2 | 21.4 | 22.2 | 16.1 | 22.3 | 20,8 | 23,9 | 27,5 |
Nhìn chung, tỷ lệ axit amin trong các sản phẩm của Sustar cao hơn so với các sản phẩm của Zinpro.
Phần 8 Tác dụng của việc sử dụng
Ảnh hưởng của các nguồn khoáng chất vi lượng khác nhau đến năng suất và chất lượng trứng của gà mái đẻ trong giai đoạn cuối chu kỳ đẻ trứng.
Quy trình sản xuất
- Công nghệ thải độc kim loại có định hướng
- Công nghệ nhũ hóa cắt
- Công nghệ phun áp lực và sấy khô
- Công nghệ làm lạnh và hút ẩm
- Công nghệ kiểm soát môi trường tiên tiến
Phụ lục A: Phương pháp xác định sự phân bố khối lượng phân tử tương đối của peptit
Áp dụng tiêu chuẩn: GB/T 22492-2008
1. Nguyên tắc kiểm tra:
Việc này được xác định bằng phương pháp sắc ký lọc gel hiệu năng cao. Cụ thể, sử dụng chất độn xốp làm pha tĩnh, dựa trên sự khác biệt về kích thước khối lượng phân tử tương đối của các thành phần mẫu để tách, phát hiện liên kết peptit ở bước sóng hấp thụ tia cực tím 220nm, sử dụng phần mềm xử lý dữ liệu chuyên dụng để xác định sự phân bố khối lượng phân tử tương đối bằng sắc ký lọc gel (tức là phần mềm GPC), các sắc ký đồ và dữ liệu của chúng được xử lý, tính toán để thu được kích thước khối lượng phân tử tương đối của peptit đậu nành và phạm vi phân bố.
2. Thuốc thử
Nước dùng trong thí nghiệm phải đáp ứng tiêu chuẩn nước thứ cấp theo GB/T6682, các hóa chất sử dụng, trừ trường hợp có quy định đặc biệt, đều phải có độ tinh khiết phân tích.
2.1 Thuốc thử bao gồm acetonitrile (tinh khiết dùng trong sắc ký), axit trifluoroacetic (tinh khiết dùng trong sắc ký),
2.2 Các chất chuẩn được sử dụng trong đường cong hiệu chuẩn phân bố khối lượng phân tử tương đối: insulin, mycopeptide, glycine-glycine-tyrosine-arginine, glycine-glycine-glycine
3. Dụng cụ và thiết bị
3.1 Sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC): một trạm làm việc hoặc hệ thống tích hợp sắc ký với đầu dò UV và phần mềm xử lý dữ liệu GPC.
3.2 Thiết bị lọc chân không và khử khí pha động.
3.3 Cân điện tử: vạch chia độ 0,000 1g.
4 bước vận hành
4.1 Các điều kiện sắc ký và thí nghiệm điều chỉnh hệ thống (điều kiện tham chiếu)
4.1.1 Cột sắc ký: TSKgelG2000swxl300 mm×7,8 mm (đường kính trong) hoặc các cột gel khác cùng loại có hiệu suất tương đương phù hợp để xác định protein và peptide.
4.1.2 Pha động: Acetonitrile + nước + axit trifluoroacetic = 20 + 80 + 0,1.
4.1.3 Bước sóng phát hiện: 220 nm.
4.1.4 Tốc độ dòng chảy: 0,5 mL/phút.
4.1.5 Thời gian phát hiện: 30 phút.
4.1.6 Thể tích mẫu tiêm: 20μL.
4.1.7 Nhiệt độ cột: nhiệt độ phòng.
4.1.8 Để hệ thống sắc ký đáp ứng các yêu cầu phát hiện, đã quy định rằng trong các điều kiện sắc ký nêu trên, hiệu suất cột sắc ký gel, tức là số đĩa lý thuyết (N), không được nhỏ hơn 10000 được tính toán dựa trên các đỉnh của chuẩn tripeptide (Glycine-Glycine-Glycine).
4.2 Xây dựng đường cong chuẩn khối lượng phân tử tương đối
Các dung dịch chuẩn peptide có khối lượng phân tử tương đối khác nhau với nồng độ khối lượng 1 mg/mL được chuẩn bị bằng phương pháp phối pha động, trộn theo tỷ lệ nhất định, sau đó lọc qua màng pha hữu cơ có kích thước lỗ 0,2 μm~0,5 μm và tiêm vào mẫu, rồi thu được sắc ký đồ của các chất chuẩn. Đường cong hiệu chuẩn khối lượng phân tử tương đối và phương trình của chúng được thu được bằng cách vẽ đồ thị logarit của khối lượng phân tử tương đối theo thời gian lưu hoặc bằng phương pháp hồi quy tuyến tính.
4.3 Xử lý mẫu
Cân chính xác 10mg mẫu vào bình định mức 10mL, thêm một ít pha động, lắc siêu âm trong 10 phút để mẫu tan hoàn toàn và trộn đều, pha loãng thêm pha động đến vạch, sau đó lọc qua màng pha hữu cơ có kích thước lỗ 0,2μm~0,5μm, và phân tích dịch lọc theo các điều kiện sắc ký trong mục A.4.1.
5. Tính toán phân bố khối lượng phân tử tương đối
Sau khi phân tích dung dịch mẫu được chuẩn bị trong mục 4.3 dưới điều kiện sắc ký của mục 4.1, khối lượng phân tử tương đối của mẫu và phạm vi phân bố của nó có thể thu được bằng cách thay thế dữ liệu sắc ký của mẫu vào đường cong hiệu chuẩn 4.2 bằng phần mềm xử lý dữ liệu GPC. Sự phân bố khối lượng phân tử tương đối của các peptit khác nhau có thể được tính toán bằng phương pháp chuẩn hóa diện tích đỉnh, theo công thức: X = A/A tổng × 100
Trong công thức: X - Tỷ lệ khối lượng của peptit có khối lượng phân tử tương đối trong tổng số peptit trong mẫu, %;
A - Diện tích đỉnh của peptit có khối lượng phân tử tương đối;
Tổng A - tổng diện tích đỉnh của mỗi peptit có khối lượng phân tử tương đối, được tính đến một chữ số thập phân.
6. Khả năng lặp lại
Sai lệch tuyệt đối giữa hai lần xác định độc lập thu được trong điều kiện lặp lại không được vượt quá 15% giá trị trung bình cộng của hai lần xác định đó.
Phụ lục B: Phương pháp xác định các axit amin tự do
Áp dụng tiêu chuẩn: Q/320205 KAVN05-2016
1.2 Thuốc thử và vật liệu
Axit axetic băng: tinh khiết về mặt phân tích
Axit perchloric: 0,0500 mol/L
Chất chỉ thị: Chất chỉ thị tím tinh thể 0,1% (axit axetic băng)
2. Xác định axit amin tự do
Các mẫu được sấy khô ở 80°C trong 1 giờ.
Đặt mẫu vào hộp khô ráo để nguội tự nhiên đến nhiệt độ phòng hoặc làm nguội đến nhiệt độ có thể sử dụng được.
Cân khoảng 0,1 g mẫu (chính xác đến 0,001 g) vào bình nón khô 250 mL.
Nhanh chóng chuyển sang bước tiếp theo để tránh mẫu vật hấp thụ hơi ẩm từ môi trường xung quanh.
Thêm 25 ml axit axetic băng và trộn đều trong không quá 5 phút.
Thêm 2 giọt chất chỉ thị tím tinh thể.
Chuẩn độ bằng dung dịch chuẩn độ axit perchloric 0,0500 mol/L (±0,001) cho đến khi dung dịch chuyển từ màu tím sang màu cuối.
Ghi lại thể tích dung dịch chuẩn đã sử dụng.
Tiến hành thử nghiệm đối chứng cùng lúc.
3. Tính toán và kết quả
Hàm lượng axit amin tự do X trong thuốc thử được biểu thị dưới dạng phần trăm khối lượng (%) và được tính theo công thức: X = C × (V1-V0) × 0,1445/M × 100%, trong công thức:
C - Nồng độ dung dịch axit perchloric chuẩn tính bằng mol trên lít (mol/L)
V1 - Thể tích dùng để chuẩn độ mẫu bằng dung dịch axit perchloric chuẩn, tính bằng mililit (mL).
Vo - Thể tích dùng cho mẫu trắng chuẩn độ với dung dịch axit perchloric chuẩn, tính bằng mililit (mL);
M - Khối lượng mẫu, tính bằng gam (g).
0,1445: Khối lượng trung bình của các axit amin tương đương với 1,00 mL dung dịch axit perchloric chuẩn [c (HClO4) = 1,000 mol / L].
Phụ lục C: Phương pháp xác định tốc độ tạo phức của Sustar
Áp dụng tiêu chuẩn: Q/70920556 71-2024
1. Nguyên tắc xác định (ví dụ như Fe)
Các phức chất sắt của axit amin có độ hòa tan rất thấp trong etanol khan, trong khi các ion kim loại tự do lại hòa tan được trong etanol khan. Sự khác biệt về độ hòa tan giữa hai loại này trong etanol khan được sử dụng để xác định tốc độ tạo phức của các phức chất sắt của axit amin.
2. Thuốc thử & Dung dịch
Ethanol khan; các điều khoản còn lại giống như điều khoản 4.5.2 trong tiêu chuẩn GB/T 27983-2011.
3. Các bước phân tích
Tiến hành hai thí nghiệm song song. Cân 0,1g mẫu đã sấy khô ở 103±2℃ trong 1 giờ, chính xác đến 0,0001g, thêm 100mL etanol khan để hòa tan, lọc, rửa cặn lọc với 100mL etanol khan ít nhất ba lần, sau đó chuyển cặn vào bình nón 250mL, thêm 10mL dung dịch axit sulfuric theo mục 4.5.3 trong GB/T27983-2011, và sau đó thực hiện các bước tiếp theo theo mục 4.5.3 “Đun nóng để hòa tan rồi để nguội” trong GB/T27983-2011. Tiến hành thí nghiệm đối chứng cùng lúc.
4. Xác định tổng hàm lượng sắt
4.1 Nguyên tắc xác định tương tự như điều khoản 4.4.1 trong GB/T 21996-2008.
4.2. Thuốc thử và dung dịch
4.2.1 Axit hỗn hợp: Cho 150mL axit sulfuric và 150mL axit phosphoric vào 700mL nước và trộn đều.
4.2.2 Dung dịch chỉ thị natri diphenylamin sulfonat: 5g/L, được pha chế theo tiêu chuẩn GB/T603.
4.2.3 Dung dịch chuẩn độ cerium sulfat: nồng độ c [Ce (SO4) 2] = 0,1 mol/L, được pha chế theo tiêu chuẩn GB/T601.
4.3 Các bước phân tích
Tiến hành hai thí nghiệm song song. Cân 0,1g mẫu, chính xác đến 0,20001g, cho vào bình nón 250mL, thêm 10mL hỗn hợp axit, sau khi hòa tan, thêm 30ml nước và 4 giọt dung dịch chỉ thị natri dianilin sulfonat, sau đó thực hiện các bước tiếp theo theo mục 4.4.2 trong tiêu chuẩn GB/T21996-2008. Đồng thời tiến hành thí nghiệm đối chứng.
4.4 Trình bày kết quả
Tổng hàm lượng sắt X1 của phức hợp sắt axit amin theo phần trăm khối lượng sắt, giá trị được biểu thị bằng %, được tính theo công thức (1):
X1=(V-V0)×C×M×10-3×100
Trong công thức: V - thể tích dung dịch chuẩn cerium sulfate được sử dụng để chuẩn độ dung dịch thử, mL;
V0 - lượng dung dịch chuẩn cerium sulfat được sử dụng để chuẩn độ dung dịch mẫu trắng, mL;
C - Nồng độ thực tế của dung dịch chuẩn cerium sulfat, mol/L
5. Tính toán hàm lượng sắt trong phức chất chelate
Hàm lượng sắt X2 trong phức chất, tính theo phần trăm khối lượng sắt, được tính theo công thức: x2 = ((V1-V2) × C × 0,05585)/m1 × 100
Trong công thức: V1 - thể tích dung dịch chuẩn cerium sulfate được sử dụng để chuẩn độ dung dịch thử, mL;
V2 - dung dịch chuẩn cerium sulfat được sử dụng để chuẩn độ dung dịch mẫu trắng, mL;
C - Nồng độ thực tế của dung dịch chuẩn cerium sulfat, mol/L;
0,05585 - khối lượng sắt(II) biểu thị bằng gam tương đương với 1,00 mL dung dịch chuẩn xeri sulfat C[Ce(SO4)2.4H20] = 1,000 mol/L.
m1 - Khối lượng mẫu, g. Lấy giá trị trung bình cộng của các kết quả xác định song song làm kết quả xác định, và sai khác tuyệt đối giữa các kết quả xác định song song không được vượt quá 0,3%.
6. Tính toán tốc độ tạo phức
Tỷ lệ tạo phức X3, giá trị được biểu thị bằng %, X3 = X2/X1 × 100
Phụ lục C: Phương pháp xác định tốc độ tạo phức của Zinpro
Áp dụng tiêu chuẩn: Q/320205 KAVNO7-2016
1. Thuốc thử và vật liệu
a) Axit axetic băng: tinh khiết phân tích; b) Axit perchloric: 0,0500 mol/L; c) Chất chỉ thị: chất chỉ thị tím tinh thể 0,1% (axit axetic băng)
2. Xác định axit amin tự do
2.1 Các mẫu được sấy khô ở 80°C trong 1 giờ.
2.2 Đặt mẫu vào hộp khô để nguội tự nhiên đến nhiệt độ phòng hoặc làm nguội đến nhiệt độ có thể sử dụng được.
2.3 Cân khoảng 0,1 g mẫu (chính xác đến 0,001 g) vào bình nón khô 250 mL.
2.4 Nhanh chóng chuyển sang bước tiếp theo để tránh mẫu hấp thụ hơi ẩm từ môi trường xung quanh.
2.5 Thêm 25mL axit axetic băng và trộn đều trong không quá 5 phút.
2.6 Thêm 2 giọt chất chỉ thị tím tinh thể.
2.7 Chuẩn độ bằng dung dịch chuẩn độ axit perchloric 0,0500 mol/L (±0,001) cho đến khi dung dịch chuyển từ màu tím sang màu xanh lục trong 15 giây mà không thay đổi màu sắc, đó là điểm kết thúc.
2.8 Ghi lại thể tích dung dịch chuẩn đã sử dụng.
2.9 Tiến hành thử nghiệm đối chứng đồng thời.
3. Tính toán và kết quả
Hàm lượng axit amin tự do X trong thuốc thử được biểu thị dưới dạng phần trăm khối lượng (%), được tính theo công thức (1): X=C×(V1-V0) ×0,1445/M×100%...... .......(1)
Trong công thức: C - nồng độ dung dịch axit perchloric chuẩn tính bằng mol trên lít (mol/L)
V1 - Thể tích dùng để chuẩn độ mẫu bằng dung dịch axit perchloric chuẩn, tính bằng mililit (mL).
Vo - Thể tích dùng cho mẫu trắng chuẩn độ với dung dịch axit perchloric chuẩn, tính bằng mililit (mL);
M - Khối lượng mẫu, tính bằng gam (g).
0,1445 - Khối lượng trung bình của các axit amin tương đương với 1,00 mL dung dịch axit perchloric chuẩn [c (HClO4) = 1,000 mol / L].
4. Tính toán tốc độ tạo phức
Tỷ lệ chelation của mẫu được biểu thị bằng phần trăm khối lượng (%), được tính theo công thức (2): tỷ lệ chelation = (tổng hàm lượng axit amin - hàm lượng axit amin tự do)/tổng hàm lượng axit amin × 100%.
Thời gian đăng bài: 17/09/2025
