Từ thủy phân enzyme protein thực vật —— Sản phẩm chelate khoáng chất vi lượng peptide nhỏ

Với sự phát triển của nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng chelate nguyên tố vi lượng, mọi người đã dần nhận ra tầm quan trọng của dinh dưỡng chelate nguyên tố vi lượng của các peptide nhỏ. Nguồn peptide bao gồm protein động vật và protein thực vật. Công ty chúng tôi sử dụng peptide nhỏ từ thủy phân enzyme protein thực vật có nhiều ưu điểm hơn: Độ an toàn sinh học cao, hấp thụ nhanh, tiêu thụ năng lượng hấp thụ thấp, chất mang không dễ bão hòa. Hiện nay được biết đến là phối tử chelate nguyên tố vi lượng có độ an toàn cao, hấp thụ cao, độ ổn định cao. Ví dụ:Đồng Amino Acid Chelate, Sắt Amino Acid Chelate, Mangan Amino Acid Chelate, VàKẽm Amino Acid Chelate.

Axit amin Peptide Protein

Peptit là một loại chất sinh hóa nằm giữa axit amin và protein.

Đặc điểm hấp thụ của chelate nguyên tố vi lượng peptide nhỏ:

(1) Do các peptit nhỏ có cùng số lượng axit amin, điểm đẳng điện của chúng tương tự nhau nên các dạng ion kim loại tạo phức với peptit nhỏ rất phong phú, có nhiều “vị trí đích” đi vào cơ thể động vật, không dễ bão hòa;

(2) Có nhiều vị trí hấp thụ và tốc độ hấp thụ nhanh;

(3) Tổng hợp protein nhanh và tiêu thụ ít năng lượng hơn;

(4) Sau khi đáp ứng nhu cầu chức năng sinh lý của cơ thể, các chelat peptit nhỏ còn lại của các nguyên tố vi lượng sẽ không được cơ thể chuyển hóa mà sẽ kết hợp với các axit amin hoặc các mảnh peptit sắp được chuyển hóa trong dịch cơ thể để tạo thành protein, sẽ được lắng đọng trong mô cơ (gia súc và gia cầm đang phát triển) hoặc trong trứng (gia cầm đẻ), để nâng cao hiệu suất sản xuất của nó.

Hiện nay, nghiên cứu về chelate nguyên tố vi lượng peptide nhỏ cho thấy chelate nguyên tố vi lượng peptide nhỏ có tác dụng mạnh, triển vọng ứng dụng rộng rãi và tiềm năng phát triển do khả năng hấp thụ nhanh, chống oxy hóa, kháng khuẩn, điều hòa miễn dịch và các chức năng hoạt tính sinh học khác.