Từ thủy phân enzyme protein thực vật —— Sản phẩm chelate khoáng chất vi lượng peptide nhỏ

Với sự phát triển của nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng chelate nguyên tố vi lượng, con người dần nhận ra tầm quan trọng của việc bổ sung chelate nguyên tố vi lượng từ các peptide nhỏ. Nguồn peptide bao gồm protein động vật và protein thực vật. Công ty chúng tôi sử dụng peptide nhỏ từ quá trình thủy phân enzyme protein thực vật với nhiều ưu điểm: Độ an toàn sinh học cao, hấp thụ nhanh, tiêu thụ năng lượng hấp thụ thấp, chất mang không dễ bị bão hòa. Hiện nay, chelate nguyên tố vi lượng được biết đến với độ an toàn cao, khả năng hấp thụ cao và độ ổn định cao. Ví dụ:Chelate axit amin đồng, Chelate axit amin sắt, Mangan Amino Acid Chelate, VàKẽm Amino Axit Chelate.

 hình ảnh 1

Axit amin Peptide Protein

Peptit là một loại chất sinh hóa nằm giữa một axit amin và một protein.

Đặc điểm hấp thụ của chelate nguyên tố vi lượng peptide nhỏ:

(1) Vì các peptit nhỏ gồm cùng số lượng axit amin, điểm đẳng điện của chúng tương tự nhau nên các dạng ion kim loại tạo phức với peptit nhỏ rất phong phú và có nhiều “vị trí đích” đi vào cơ thể động vật, không dễ bão hòa;

(2) Có nhiều vị trí hấp thụ và tốc độ hấp thụ nhanh;

(3) Tổng hợp protein nhanh và tiêu thụ ít năng lượng;

(4) Sau khi đáp ứng nhu cầu chức năng sinh lý của cơ thể, các chelat peptit nhỏ còn lại của các nguyên tố vi lượng sẽ không được cơ thể chuyển hóa mà sẽ kết hợp với các axit amin hoặc các mảnh peptit sắp được chuyển hóa trong dịch cơ thể để tạo thành protein, sẽ được lắng đọng trong mô cơ (gia súc và gia cầm đang phát triển) hoặc trong trứng (gia cầm đẻ), để cải thiện hiệu suất sản xuất của chúng.

Hiện nay, nghiên cứu về chelate nguyên tố vi lượng peptide nhỏ cho thấy chelate nguyên tố vi lượng peptide nhỏ có tác dụng mạnh và triển vọng ứng dụng rộng rãi cũng như tiềm năng phát triển do khả năng hấp thụ nhanh, chống oxy hóa, kháng khuẩn, điều hòa miễn dịch và các chức năng hoạt tính sinh học khác.


Thời gian đăng: 13-02-2023