Peptide là một loại chất sinh hóa giữa axit amin và protein, nó nhỏ hơn phân tử protein, lượng nhỏ hơn trọng lượng phân tử của axit amin, là một mảnh protein. Hai hoặc nhiều axit amin được liên kết bởi các liên kết peptide để tạo thành một chuỗi các axit amin, hoặc một cụm axit amin là peptide. Trong số đó, một peptide bao gồm hơn 10 axit amin được gọi là polypeptide và bao gồm 5 đến 9 axit amin được gọi là oligopeptide, bao gồm 2 đến 3 axit amin được gọi là peptide phân tử nhỏ, cho peptide nhỏ.
Các peptide nhỏ hơn từ phân giải protein thực vật có nhiều lợi thế hơn
Với sự phát triển của nghiên cứu, sản xuất và áp dụng các nguyên tố vi lượng Chelates, mọi người đã dần nhận ra tầm quan trọng của dinh dưỡng của các nguyên tố vi lượng chelates của các peptide nhỏ. Các nguồn peptide bao gồm protein động vật và protein thực vật. Công ty chúng tôi sử dụng các peptide nhỏ từ quá trình thủy phân protease thực vật có nhiều lợi thế hơn: an toàn sinh học cao, hấp thụ nhanh, tiêu thụ năng lượng thấp của sự hấp thụ, chất mang không dễ bão hòa. Hiện tại nó được biết đến an toàn cao, hấp thụ cao, ổn định cao của phối tử Chelate nguyên tố vi lượng.
So sánh độ ổn định hợp tác giữa đồng chelated axit amin và đồng peptide nhỏ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tính ổn định của các peptide nhỏ liên kết với các nguyên tố vi lượng cao hơn so với axit amin liên kết với các yếu tố vi lượng.
Khoáng sản peptide nhỏ (SPM)
Nguyên tố vi lượng peptide nhỏ chelate là phân hủy protease thực vật chất lượng cao thành các peptide nhỏ với trọng lượng phân tử 180-1000 Dalton (D) bằng cách sử dụng thủy phân enzyme định hướng, cắt và công nghệ thủy phân enzyme sinh học sâu khác Các nhóm phối hợp (nguyên tử nitơ, nguyên tử oxy) trong các phân tử peptide nhỏ bằng cách nhắm mục tiêu công nghệ phối hợp. Các peptide nhỏ với ion trung tâm kim loại, tạo thành một vòng tròn kín. Các sản phẩm cụ thể là:Peptide đồng chelate, Peptide Chelate peptide, peptide kẽm chelate, Peptide Mangan Chelate.
Thời gian đăng: Tháng 2-21-2023
