SỐ 1Tính khả dụng sinh học cao
Tên hóa học: Crom Picolinate
Công thức:Cr(C6H4NO2)3
Trọng lượng phân tử: 418,3
Ngoại hình: Màu trắng với bột hoa cà, chống đóng bánh, tính lưu động tốt
Chỉ số vật lý và hóa học:
Mục | Chỉ số | ||
Ⅰloại | Ⅱ loại | Ⅲ loại | |
Cr(C6H4NO2)3 ,% ≥ | 41,7 | 8,4 | 1.7 |
Hàm lượng Cr, % ≥ | 5.0 | 1.0 | 0,2 |
Asen tổng số (tính theo As), mg/kg ≤ | 5 | ||
Pb (tùy thuộc vào Pb), mg/kg ≤ | 10 | ||
Cd(tùy thuộc vào Cd),mg/kg ≤ | 2 | ||
Hg(tùy thuộc vào Hg),mg/kg ≤ | 0,2 | ||
Hàm lượng nước,% ≤ | 2.0 | ||
Độ mịn (Tỷ lệ lọt W=150µm sàng thử), % ≥ | 95 |
Chăn nuôi gia súc, gia cầm:
1. Cải thiện khả năng chống căng thẳng và tăng cường chức năng miễn dịch;
2. Cải thiện thù lao thức ăn và thúc đẩy tăng trưởng động vật;
3. Cải thiện tỷ lệ thịt nạc và giảm hàm lượng chất béo;
4. Cải thiện khả năng chăn nuôi của gia súc, gia cầm và giảm tỷ lệ tử vong của động vật non.
5. Cải thiện việc sử dụng thức ăn:
Người ta thường tin rằng crom có thể tăng cường chức năng của insulin, thúc đẩy quá trình tổng hợp protein và cải thiện tỷ lệ sử dụng protein và axit amin.
Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng crom có thể tăng cường tổng hợp protein và giảm quá trình dị hóa protein bằng cách điều chỉnh mức độ thụ thể yếu tố tăng trưởng giống insulin và sự phổ biến trong tế bào cơ xương của chuột.
Người ta cũng báo cáo rằng crom có thể thúc đẩy quá trình vận chuyển insulin từ máu đến các mô xung quanh và đặc biệt, nó có thể tăng cường quá trình nội hóa insulin của các tế bào cơ, do đó thúc đẩy quá trình đồng hóa protein.
Cr hóa trị ba (Cr3+) là trạng thái oxy hóa ổn định nhất trong đó Cr được tìm thấy trong cơ thể sống và được coi là dạng Cr có độ an toàn cao. Tại Hoa Kỳ, Cr propionate hữu cơ được chấp nhận nhiều hơn bất kỳ dạng Cr. Trong bối cảnh này, 2 dạng Cr hữu cơ (Cr propionate và Cr picolinate) hiện được phép bổ sung vào khẩu phần ăn của lợn ở Hoa Kỳ ở mức không vượt quá 0,2 mg/kg (200 μg/kg) Cr bổ sung. Cr propionate là nguồn Cr liên kết hữu cơ dễ dàng hấp thụ. Các sản phẩm Cr khác trên thị trường bao gồm muối Cr không liên kết, các loại liên kết hữu cơ có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của anion mang và các phụ gia không rõ ràng của các muối đó. Các phương pháp kiểm soát chất lượng truyền thống sau này thường không thể phân biệt và định lượng Cr liên kết hữu cơ với Cr không liên kết trong các sản phẩm này. Tuy nhiên, Cr3+ propionate là một hợp chất mới và được xác định rõ về cấu trúc, giúp đánh giá kiểm soát chất lượng chính xác.
Tóm lại, hiệu suất tăng trưởng, chuyển hóa thức ăn, năng suất thân thịt, thịt ức và chân của gà thịt có thể được cải thiện đáng kể bằng cách bổ sung Cr propionate vào khẩu phần ăn.